شکرگزاری_سلامت روح و جسم

| زکات علم نشر آن است

شکرگزاری شکرگزاری
قرآن آنلاین
آموزش اقسام نمازها
ادعیه و زیارت نامه ها
آشپزی به سبک شکرگزاری
 تازه های فرهنگ و معارف



 تازه های پزشکی


  •    بررسی 3 نوع شایع درد در ناحیه شکم
  •    برای تقویت قدرت بینایی خود، این نکات را هرگز فراموش نکنید!
  •    ارتباط عجیب ما بین کم‌خونی و ابتلا به آلزایمر
  •    توصیه‌های عصرانه‌ای مهم برای روزهای گرم و سرد سال

 تازه های روان شناسی



 تازه های دندان پزشکی



  آمار

مطالب درج شده تا به این لحظه: عنوان
جدیدترین به روز رسانی:

 پراکندگی جغرافیایی

Free counters!
نرم
سامانه

شکرگزاری

آیا خربزه و هندوانه باعث افزایش قند خون می شوند؟


 نویسنده: میلاد عابدینی   انتشار: سه شنبه 20 خرداد 1393، 12:05

چاقی و لاغری| قلب و عروق| خواص سبزیجات و میوه ها| دیابت| پزشکی| تغذیه|


هندونه-هندوانه-خربزه-عکس-تصویر-قند خون
 
مصرف بیش از حد صیفی‌جات کم‌شیرین همچون گرمک نیز چاق‌کننده است

خربزه، هندوانه، طالبی، گرمک و ملون از جمله میوه‌هایی است که اگر مدتی درون حوض خانه یا یخچال قرار گرفته و تگری شده باشند، خوردن چند برش از آن یا آب تراش این میوه‌ها همراه چند تکه یخ، هر فرد گرمازده و کلافه‌ای را به وجد می‌آورد. اما همواره سوالات زیادی درباره این گروه از صیفی‌جات در ذهن ما وجود دارد. این‌که در میان صیفی‌جات جالیزی کدام‌یک از نظر ارزش تغذیه‌ای بر دیگری ارجحیت دارد و کالری‌زایی کدام بیشتر است؟

آیا دیابتی‌ها می‌توانند این قبیل میوه‌ها را براحتی بخورند و نگران افزایش قند خونشان نباشند؟ چرا با خوردن صیفی‌جات دچار نفخ می‌شویم و چه باید بکنیم؟ آیا به صیفی‌جات هم سم می‌زنند و می‌توانند برای سلامت مخاطره‌آمیز باشد؟

به گزارش شکرگزاری دکتر رضا امانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و فلوشیپ چاقی از دانشگاه سیدنی و عضو هیات علمی دانشگاه جندی‌شاپور اهواز در گفت‌وگو با جام‌جم می‌گوید: تمام صیفی‌جات جالیزی همچون خربزه، هندوانه، طالبی، گرمک و ملون از نظر محتوای انرژی و کالری‌زایی تقریبا با یکدیگر برابری می‌کنند. البته اگر بخواهیم قدری موشکافانه‌تر به این موضوع بپردازیم انواعی که محتوی آب بیشتری باشند، کالری کمتری در مقایسه با سایر صیفی‌جات خواهند داشت.

به نظر می‌رسد خربزه و ملون، قند بیشتری دارند و برخلاف تصور عامه، مصرف بیش از حد صیفی‌جات کم‌شیرین همچون گرمک یا استفاده از قسمت‌های فیبری و کم‌شیرین این میوه‌ها هم حاوی کالری بوده و می‌تواند چاق‌کننده‌باشد.

دکتر امانی با اشاره به این‌که صیفی‌جات از نظر میزان ویتامین C و کاروتنوییدها (رنگدانه‌های گیاهی دارای توان آنتی‌اکسیدانی) با یکدیگر تفاوت دارند، می‌گوید: به عنوان مثال طالبی و خربزه ویتامین C و بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A) بیشتری دارد. اما هندوانه لیکوپن بیشتری داشته و توان آنتی‌اکسیدانی آن بالاتر است یعنی قدرت بیشتری برای محافظت بدن در برابر انواع بیماری‌ها دارد، اما نمی‌تواند به ویتامین A تبدیل شود. این متخصص تغذیه تصریح می‌کند هر چه رنگ سبزی‌ها و میوه‌ها بویژه صیفی‌جات تیره‌تر باشد مقدار آنتی‌اکسیدان آنها بیشتر است.


صیفی‌جات مدر یا ملین؟

اما این سوال مطرح است، صیفی‌جات، بیشتر خاصیت فیبری و ملینی دارند یا ادرار آورند؟ آیا می‌توانند سبب کاهش فشارخون شوند و دفع‌کننده سموم بدن باشند؟ دکتر امانی در این باره می‌گوید به دلیل آن‌که میزان آب صیفی‌جات بیشتر از مواد فیبری‌شان است اغلب ادرار آورند به شرطی که فرد دچار کم آبی نباشد. او با اشاره به این‌که پاسخ‌های فردی به غذاها و داروها بسیار متفاوت است، می‌گوید: مصرف مداوم این میوه‌ها می‌تواند با افزایش ادرار موجب خروج سدیم و سموم مازاد بدن شده و به کاهش پرفشاری خون کمک کند و از طریق کلیه‌ها سموم را دفع کند. این استاد دانشگاه تصریح می‌کند با توجه به این‌که محتوای فیبری (الیاف گیاهی) صیفی‌جات در مقایسه با دیگر میوه‌ها کمتر است، اما برخی افراد ممکن است پس از خوردن آن احساس نفخ را تجربه کنند، بویژه اگر با پوست مصرف شوند. این افراد می‌توانند از مقادیر کم شروع کنند و بتدریج آن را افزایش دهند.
یادآوری: در میان میوه ها و سبزیجات کدام‌ یک ملین‌ تر هستند؟ + روش های درمان و پیشگیری از یبوست و بواسیر


دیابتی‌ها هندوانه و خربزه و طالبی بخورند؟

برخی از مبتلایان به دیابت بر این باورند که چون قند موجود در صیفی‌جات از نوع قند میوه و طبیعی است پس می‌توانند از این میوه‌ها براحتی و بدون هیچ محدودیتی استفاده کنند و گاهی هم آب این میوه‌ها را جایگزین آب مصرفی بویژه در فصول گرم سال می‌کنند. اما به گفته دکتر امانی این باور، یکی از اشتباهات رایج حتی در بین افراد تحصیلکرده و همچنین در میان بسیاری از پزشکان متخصص و فوق‌تخصص است که گاه ممکن است به گمراهی فرد مبتلا به دیابت و در نهایت به عدم کنترل بیماری بینجامد. لازم است بدانید بدون شک قند این میوه‌ها جذب شده و قند خون را بالا می‌برد. اما این نکته مهم را هم باید در نظر داشت که گاه فرد به دلیل ناآگاهی یا آگاهی ناکافی، از خوردن این منابع با ارزش خودداری می‌کند یا به اندازه کافی از آن‌ها استفاده نمی‌کند، در حالی که به مواد مغذی موجود در آن ها بسیار نیاز دارد. این متخصص تصریح می‌کند مبتلایان به دیابت می‌توانند همچون افراد عادی میوه بخورند، اما ضروری است که به صورت جداگانه و در چند وعده باشد. در این زمینه جدولی به نام «جدول نمایه گلیسمی» وجود دارد که توان بالا بردن قند خون غذاهای حاوی کربوهیدرات را نشان می‌دهد. بهتر است دیابتی‌ها برای آگاهی از توان بالا بردن قند خون میوه‌های مختلف به مشاور یا متخصص تغذیه مراجعه کنند و این جدول را یاد بگیرند.

این عضو هیات علمی دانشگاه جندی‌شاپور درباره آب طالبی و هندوانه یا پوره دیگر صیفی‌جات که در فصول گرم سال بسیار استفاده می‌شود، تاکید می‌کند: باید توجه داشت که هر چه فرآیند بر مواد غذایی بیشتر باشد احتمال بالا بردن قند خون نیز بیشتر می‌شود. به بیان دیگر، زمانی که میوه‌ها به صورت پوره یا آب میوه مصرف می‌شوند نمایه گلیسمی آن ها بالاتر رفته و قند خون را بیشتر بالا می‌برند.








شکرگزاری

معرفی روشی ساده و بدون عوارض برای لاغری سریع


 نویسنده: میلاد عابدینی   انتشار: سه شنبه 20 خرداد 1393، 09:41

چاقی و لاغری| اخبار حوزه سلامت| پزشکی| تغذیه|


چاقی-لاغری-سریع-رژیم-غذایی

از قدیم می گفتند صبحانه رو خودت بخور، نهارت رو با رفیقت بخور، شامت هم بده به دشمنت.
در این صبح بهاری قصد داریم تا شما را با نتایج یک مطالعه ی جدید در حوزه تغذیه که تایید کننده همین جمله ی عامیانه ما ایرانی هاست آشنا کنیم.
مطالعات جدید متخصصان دانشکده سلامت دانشگاه باث مشخص می کنند آن ذسته از افرادی که صبحانه می‌خورند کالری بیشتری سوزانده و کنترل میزان قندخون در آن ها دقیق تر انجام می‌شود.

گفتنی است در ارتباط با مصرف وعده صبحانه باور عمومی بر این است که مصرف این وعده غذایی موجب کندی سوخت و ساز بدن، تغیرر در حجم وعده غذایی وتعداد میان وعده ها می شود، این در حالی است که نتایج تحقیقات دانشگاه  باث خلاف این موضوع را ثابت می کنند و حکایت از بالا رفتن میزان سوخت و ساز بدن تا حدود 442 کالری بیشتر دارند. 

شایان ذکر است در انجام این تحقیق 6 هفته ای، افراد به 2 گروه تقسیم شده که یک گروه از آن ها صبحانه می خوردند و گروه دیگر از مصرف صبحانه منع شده بودند تا بر اساس نتایج به دست آمده در این 6 هفته تاثیر وجود وعده غذایی صبحانه در تعادل انرژی انسان مشخص شود.

به گزارش شکرگزاری به نقل از ایسنا به نقل از شبکه تلویزیونی NDTV، دکتر جیمز بتس از محققان حاضر در این مطالعه در مورد نتایج به دست آمده می گوید:

یافته‌های ما نشان می‌دهد اشخاصی که صبحانه میل می کنند کالری بیشتری خواهند سوخت. متاسفانه بسیاری از مردم بر این باورند که  این به دلیل نخوردن میان وعده‌ها و هله‌هوله‌ها و افزایش میزان سوخت و ساز رخ می‌دهد اما این موضوع در حقیقت به این علت بروز می کند که انسان به جهت مصرف صبحانه فعال‌ تر و پرتحرک‌ تر می‌شوند که همین امر باعث می‌شود کالری بیشتری در بدن آن ها سوخته شود.








شکرگزاری

بیماری کبد چرب چیست؟ + عوارض، روش های درمان، پیشگیری


 نویسنده: میلاد عابدینی   انتشار: دوشنبه 19 خرداد 1393، 14:40

چاقی و لاغری| پزشکی| تغذیه| بیماری های کبد|


کبد چرب-بیماری-علائم-عوارض-دارو-درمان-کبد چرب

بیماری کبد چرب از خانواده بیماری های سندرم متابولیک به حساب می آید که در کنار روش های مختلف برای درمان آن انسان خود با عادات نامناسب غذایی و تغذیه اشتباه به پیشرفت این اختلال کمک می کند.
اگر می خواهد بدانید بیماری کبد چرب چیست، چه علائمی دارد و برای درمان و پیشگیری از کبد چرب باید چه کاری انجام دهیم و از چه رفتارهایی اجتناب کنیم با شکرگزاری همراه باشید.

به گزارش شکرگزاری دکتر علیرضا دلاوری فوق تخصص گوارش و کبد و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفتگوی خود با باشگاه خبرنگاران جوان در رابطه با این بیماری و داروی آن بیان می کند: برخلاف تصور عموم افراد جامعه  هیچ دارویی برای درمان کامل بیماری کبد چرب تاکنون کشف نشده البته به غیر از کم کردن وزن و دوری از چاقی چرا که  کاهش وزن و لاغر شدن  تنها داروی قطعی برای درمان کبد چرب در حال حاضر به حساب می آید گرچه برخی اوقات نسخه‌های درمان کبد چرب که نوشته می‌شوند تاثیری در کاهش وزن و درمان قطعی آن ندارند.

همان طور که اشاره کردیم بیماری کبد چرب زیر مجموعه بیماری های سندرم متابولیک بوده که عوامل ژنتیکی نیز در آن دخیل هستند، در رابطه با روش های پیشگیری از بیماری کبد چرب و درمان آن، این متخصص علاوه بر کاهش وزن خاطر نشان کرد:
مصرف مواد غذایی بدون چربی‌های ترانس بالا، میوه‌ و سبزیجات تازه،  ورزش و پیاده‌روی تنها راه کارهای عملی برای معالجه بیماری کبد چرب است که در صورت رعایت نکردن و بر اثر سهل انگاری و بی توجهی به آن طی ده الی پانزده سال بعد از ایجاد این عارضه فیبروم و نیز سیروز کبدی دستاورد کبد چرب می‌شود.

در رابطه با بیماری های خانواده سندرم متابولیک اشاره کردیم بد نیست بدانید که فشار بالای خون و همچنین دیابت (مرض قند) نیز از دیگر اعضای این خانواده هستند که بخش اعظمی از مبتلایان به این دو بیماری نیز به دلیل استفاده از رژیم های غذایی نامناسب به آن ها گرفتار شده اند.








شکرگزاری

بررسی موانع افزایش وزن و دوری از لاغری


 نویسنده: میلاد عابدینی   انتشار: یکشنبه 18 خرداد 1393، 11:27

چاقی و لاغری| پزشکی| تغذیه|



افزایش وزن-کاهش وزن-چاقی-لاغری


شاید در این روزها که افراد زیاد متاسفانه یا خوشبختانه به دنبال تناسب اندام، لاغری سریع، رژیم های غذایی لاغری، قرص لاغری، ورزش لاغری و مواردی این چنینی هستند کمتر کسی پیدا شود که بخواهد در مورد روش های چاقی بیشتر بداند، به هر حال امروز در شکرگزاری در ادامه مطالب مرتبط با چاقی و لاغری می خواهیم به سراغ روش هایی برای چاق شدن و افزایش وزن برویم، آن دسته از دوستانی که با افزایش وزن و چاقی به تناسب اندام دلخواه خود می رسند کمک کوچکی کرده باشیم.

افاردی که تمایل دارند تا وزن خود را افزایش داده و کمی چاق شوند بایستی از مواد غذایی  کم حجم اما پرکالری همانند مغزها استفاده کنند علاوه بر این مصرف بستنی، شکلات ها،  آب میوه و مواد غذایی که کم فیبر هستند نیز به این افراد توصیه می شود .

به گزارش شکرگزاری دکتر پیام فرهبخش متخصص تغذیه در مصاحبه خود با با باشگاه خبرنگاران در رابطه دلایل لاغری و روش های درمان آن اظهار داشت: برای افزایش وزن اشخاصی که خیلی لاغر هستند ابتدا باید دلایل سیستمیک را برطرف  کرد تا مشخص شود که دچار بیماری خاصی نیستند.

این متخصص در رابطه با روش های تشخیص بیماری های احتمالی در این افراد افزود: در قدم نخست برای این اشخاص بایستی آزمایش تیروئید تجویز شود سپس باید آن ها را از نظر عفونت‌هایی همانند عفونت‌های ادراری بررسی کرد.
در ضمن این افراد را باید مورد بررسی کلی قرار داد تا مشخص شود به بیماری جسمی خاصی مبتلا نیستند به عنوان مثال باید اشخاص خیلی لاغر را از لحاظ انواع انگل‌ها مورد ارزیابی قرار داد.

وی در کنار عوامل پزشکی به سراغ عوامل روانی موثر در لاغری افراد پرداخت و  تصریح کرد: در مرحله ی بعدی باید به مسئله روانی این افراد پرداخت زیرا اشخاصی که خیلی لاغر هستند معمولا حساس و خود خور می باشند که با راحتی با کوچکترین مسئله ذهنی به شدت درگیر می‌شوند و این فکر آشفته و درگیری های روحی موجب کم شدن اشتهای آن ها می شود.








شکرگزاری

آیا پروتئین ها بر چاقی یا لاغری تاثیر گذار هستند؟


 نویسنده: میلاد عابدینی   انتشار: شنبه 17 خرداد 1393، 12:18

چاقی و لاغری| پزشکی| تغذیه|



پروتئین-عکس-گوشت-مکمل های پروتئینی



پروتئین هیچ‌گاه به تنهایی باعث افزایش وزن نمی‌شود


خیلی‌ از مردم در هر کاری می‌خواهند یکشبه ره صد ساله را طی کنند. کم و زیاد کردن وزن هم امروز دغدغه خیلی‌ها شده، آن هم در زمان کم و با آسان‌ترین شیوه‌ها.

یکی از روش‌های غلطی هم که این روزها باب شده، مصرف مکمل‌های پروتئینی برای کاهش یا افزایش وزن است، اما به گزارش شکرگزاری  دکتر سهراب‌ انتظاری، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان به جام‌جم می‌گوید: پروتئین هیچ‌گاه به تنهایی باعث افزایش وزن نمی‌شود و مکمل‌های پروتئینی هم چنین تاثیری ندارد. شرکت‌های دارویی‌ای هم که ادعا می‌کنند مکمل‌های پروتئینی‌شان باعث افزایش‌ وزن می‌شود، مخفیانه و غیرقانونی به آنها هورمون‌های استروئیدی و هورمون‌های مردانه اضافه می‌کنند. او تاکید می‌کند: اگر کسی روزی یک کیلوگرم هم پروتئین بخورد، هرگز در وزنش تاثیر چندانی نخواهد داشت.

دکتر انتظاری می‌گوید: پروتئین موردنیاز بدن بین 60 تا 100 گرم در روز است و اگر کسی حتی ده برابر آن پروتئین مصرف کند، نه در بدنش ذخیره‌ می‌شود و نه پروتئین به تنهایی باعث عضله‌سازی خواهد شد، مگر این‌که با ورزش و حداکثر دو گرم به ازای هر کیلوگرم وزن باشد.

او ادامه می‌دهد: یعنی بدن یک فرد 70 کیلوگرمی در بهترین شرایط، حداکثر می‌تواند با ورزش دو گرم به ازای هر کیلوگرم وزن خود (یعنی 140 گرم پروتئین) را صرف بافت‌سازی و نگهداری بدن کند و مصرف بیش از آن هیچ‌ فایده‌ای ندارد. پس این تصور که مصرف پروتئین و مکمل‌ها باعث عضله‌سازی و افزایش وزن می‌شود، مخصوصا بدون ورزش، اصلا درست نیست. به گفته این استاد دانشگاه، این دو گرم پروتئین می‌تواند از طریق مصرف تخم‌مرغ، گوشت‌قرمز، شیر و... به بدن برسد و مصرف بیش از حد پروتئین به هیچ‌وجه درست نیست.


مکمل‌های پروتئین با چاشنی استروئید

این متخصص تغذیه با اشاره به این‌که بعضی از کارخانه‌های تولید مکمل پروتئین که صاحب‌نام نیستند و غیرمجازند، ممکن است به آن هورمون استروئیدی هم اضافه کنند، می‌افزاید: آنچه در واقع باعث می‌شود مردها عضلانی‌تر از خانم‌ها باشند، این هورمون‌هاست و تنها چیزی که بدون ورزش عضله می‌آورد هم هورمون‌های استروئیدی هستند، پس اگر بدن کسی بدون ورزش عضلانی شد، باید به مکمل پروتئین‌ یا کربوهیدراتی که مصرف می‌کند، شک کند که دارای هورمون‌های استروئیدی است. کاربرد این هورمون‌ها در این مکمل‌ها و مصرف خودسرانه آنها و بدون تجویز پزشک بسیار خطرناک است و عوارض شدیدی دارد.








 

نرم
سامانه
  جدیدترین مطالب
 همیاری
تنها با یک کلیک شکرگزاری را در گوگل محبوب نمایید


  گشایش
هم اکنون چند صلوات را برای تعجیل در فرج امام زمان (عج) می فرستید؟










  اشتراک مطالب
جهت دریافت روزانه مطالب آدرس پست الکترونیکی خود را وارد نمایید

Delivered by FeedBurner




ویزیت رایگان_درمان رایگان بیماری ها
  دوستان
  تبلیغات
جدیدترین اخبار
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات